ĐÓM COFFEE

Ẩn mình nơi góc giao nhau giữa những con dốc của Bảo Lộc, Đóm Coffee mang đến cảm giác như một quán quen đã tồn tại từ rất lâu trong ký ức của người đi ngang. Không biển hiệu cầu kỳ, không cố tạo nên sự hào nhoáng, quán hiện lên mộc mạc với lớp mái tôn cũ phủ màu thời gian, những chậu cây nhỏ chen giữa lối đi và ánh đèn vàng li ti âm thầm sáng lên mỗi khi chiều xuống.

Điều đặc biệt của công trình nằm ở cách kiến trúc sư The Roof Builder lựa chọn giữ lại những vật liệu tưởng chừng đã cũ kỹ và thô ráp để tạo nên cảm xúc cho không gian. Lớp mái tôn hoen gỉ bao trùm toàn bộ quán không chỉ là giải pháp che chắn đơn thuần, mà còn trở thành “linh hồn” của công trình. Những mảng tôn cũ với sắc nâu đỏ loang màu thời gian gợi nhắc về những quán nhỏ xưa cũ nơi phố núi — giản dị, chân thành nhưng đầy cảm xúc.

Dưới lớp mái ấy, hệ đèn nhỏ được bố trí rải rác như những đốm sáng lập lòe trong đêm, khiến người ta liên tưởng đến hình ảnh đom đóm bay giữa khu vườn tối. Cũng từ chi tiết ấy, cái tên “Đóm” trở nên gần gũi và có cảm xúc hơn bao giờ hết. Ánh sáng không quá mạnh, chỉ vừa đủ để làm nổi bật những cuộc trò chuyện, những gương mặt ngồi đối diện nhau và cả sự yên tĩnh rất riêng của quán.

Không gian bên trong được tổ chức theo cách mở và liền mạch. Quầy bar dài chạy xuyên suốt công trình vừa là nơi pha chế, vừa giống như một chiếc bàn lớn kết nối mọi người lại với nhau. Người ngồi uống cà phê có thể dễ dàng quan sát từng thao tác pha máy, nghe tiếng nước chảy, mùi cà phê lan trong không khí và bắt đầu những câu chuyện rất tự nhiên với người bên cạnh.

Những bức tường sơn thô, ô cửa gỗ cũ, nền xi măng mộc hay các món nội thất không đồng nhất về màu sắc khiến quán giống như được góp nhặt từ nhiều ký ức khác nhau. Mọi thứ đều có cảm giác không hoàn hảo một cách cố ý — và chính điều đó tạo nên sự gần gũi rất thật. Xen giữa không gian là cây xanh, những chiếc ghế thấp đặt sát hiên, vài góc ngồi nép dưới mái tôn cũ… tất cả khiến người ta dễ quên đi cảm giác đang ở trong một quán cà phê, mà giống như đang ghé vào hiên nhà của một người quen cũ.

Có lẽ giá trị đẹp nhất mà công trình mang lại không nằm ở hình thức hay những chi tiết gây ấn tượng thị giác, mà ở bầu không khí mà nó tạo ra. Một nơi đủ chậm để người ta ngồi lâu hơn một chút, nói nhiều hơn một chút và đôi khi chỉ đơn giản là im lặng nghe tiếng phố núi trôi qua dưới mái tôn cũ đang ánh lên những đốm sáng nhỏ trong đêm.